【三四线城市】消费结构下沉 餐饮到底靠谁来消费？

    消费结构下沉 餐饮到底靠谁来消费？

从2018年开始，无论在哪个行业感受最深就是难熬。

近日了解到某热门商圈从今年开始房租打折，该商圈拥有不错的人流量，还靠近热门景点、交通枢纽。

作为热门商场，降租可能与物业、招商有关，但同时也存在商场入驻率降低、更换率变高等原因。

其实，从经济入冬以来，一线城市商圈的餐饮生意并不好做。竞争愈来愈激烈，同时出现下滑的迹象。

海底捞上市前就发现，与其在一线城市竞个头破血流，不如渠道下沉，拥抱“待开垦”的三四线市场，将未来赌在三四线新兴起的小镇青年身上。

大伙都以为小镇青年“土里土气”“收入不高”，但事实是，他们不在紧张的一二线城市打拼，却有着不错的生活质量。今天想与大家聊聊关于小镇青年的话题。

餐饮竞争

一线城市紧张，三四线城市舒缓

早十年的餐饮爆发增长，当下已经趋于平缓，且略显下滑的趋势，其中连锁餐饮感受最为明显，关店、倒闭，触目惊心。

一线城市的压力远比想象中高的多，从这次裁员风暴就可以看出，数量多，波及广。

作为曾经的互联网人，不少老同事都纷纷想要跳槽。当下处在经济萧条的局势当中，都不敢轻易变动工作。因为他们上有老下有小，还背负着高额房贷压力。

相反，作者的叔叔在三四线城市生活，公司因业绩下降导致半年没发出工资，他却依然能够维持生活。这些生活在三四线城市的人，生活成本比一线城市低，大部分还不需要偿还高额的房贷。

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